2019中國（上海）烘焙展覽會，累計展商五百多家，有來自二十多個國家及地區的專業買家參會，本屆展會集合全國行業的行業協會和媒體，集產品展示、采購、貿易配對于一體，已經成為中國烘焙食品行業一年一度不可缺席的盛會。

2019中國（上海）烘焙展覽會(簡稱：烘焙展)作為中國地區烘焙食品領域不容錯過的行業采購盛會已在上海成功召開過數十屆，累計展出面積超過十萬平米，展會共吸引來自四十多個國家和地區數千家烘焙食品供應商前來參展與數十萬名國內外烘焙食品領域的專業買家親臨現場參觀采購。

展品范圍：

· 食品、糕點（月餅）、面包、蛋糕、餅干、餐飲用原輔材料、裝飾品及食品代加工（OEM）；
· 油脂、奶油、面粉、預拌粉、冷凍面團、淀粉、土豆制品；
· 餡料、果料、果仁、果脯、水果罐頭等月餅、糕點輔料；
· 焙烤設備及器具、手藝焙烤配備及器具、焙烤產品與制成品；
· 食品餡料炒鍋、夾層鍋；（餡料）自動計量包裝機械；
· 餅干生產設備、原輔料及包裝等；
· 月餅包裝、餡料、模具及生產設備；
· 展示柜、儲藏與冷藏柜、店面裝飾；
· 面粉改良劑、面包改良劑、蛋糕改良劑、方便面改良劑、保鮮劑、酵母、香料、香精、色素、甜味劑等相關食品添加劑；
· 食品（月餅、餅干、冷食、面食、巧克力等）包裝機械；
· 餅房、廚房、西餐廳、咖啡廳生產設備、原輔料及用品等；
· 肉松、巧克力制品，糖仔、蠟燭、仿真食品模型等蛋糕裝飾材料；
· 咖啡、咖啡制品、咖啡機、咖啡加工設備；
· 焙烤技術、書刊、焙訓機構與其相關的食品設備、器具、工具及金屬探測設備等